Jajanan ini terbuat dari beras yang dicampur dengan parutan kelapa. Kemudian dibungkus dengan menggunakan janur yang cara membungkusnya cukup unik. Satu lembar janur tanpa dipisah kedua sisinya, dililitkan seperti untuk membuat carat. Kemudian, isi dengan beras yang telah dicampur dengan parutan kelapa. Jangan sampe penuh, cukup separuhnya saja yang diisi. setelah itu, diikat dari keempat sisi. Kemudian setelah itu, dimasak dengan air. Tunggu beberapa menit, maka, jadilah Leppet.
sebenarnya cara pembuatannya tidak jauh beda dengan pembuatan ketupat. Yang beda hanya dari cara pembungkusannya.
Leppet ini, bisa didapat di pasar-pasar tradisional di Madura. bagi yang berminat, silakan mencarinya di pasar terdekat. :-). wallahua'lam.
Belum ada tanggapan untuk "LEPPET"
Post a Comment